| Rang | Département | Nombre d'animaux | Nombre d'éleveurs | Nombre d'animaux par éleveur |
| 1. | Midi-Pyrénées / Aveyron | 654955224 | 101 | 6484705 |
| 2. | Pays de la Loire / Mayenne | 374713320 | 137 | 2735134 |
| 3. | Midi-Pyrénées / Gers | 251861686 | 93 | 2708190 |
| 4. | Lorraine / Meuse | 186947272 | 82 | 2279845 |
| 5. | Centre / Cher | 100943830 | 75 | 1345918 |
| 6. | Alsace / Bas-Rhin | 94784330 | 168 | 564192 |
| 7. | Rhône-Alpes / Rhône | 60017380 | 176 | 341008 |
| 8. | Champagne-Ardennes / Marne | 57819534 | 131 | 441370 |
| 9. | Nord / Nord | 57648383 | 117 | 492721 |
| 10. | Centre / Loiret | 49930562 | 60 | 832176 |
| 11. | Picardie / Somme | 48538026 | 211 | 230038 |
| 12. | Ile-de-France / Yvelines | 46907078 | 16 | 2931692 |
| 13. | Bretagne / Côtes d'Armor | 44843771 | 60 | 747396 |
| 14. | Alsace / Haut-Rhin | 39818566 | 24 | 1659107 |
| 15. | Ile-de-France / Paris | 21067122 | 131 | 160818 |
| 16. | Midi-Pyrénées / Hautes Pyrénées | 18279988 | 150 | 121867 |
| 17. | Centre / Eure et Loir | 17494046 | 77 | 227195 |
| 18. | Auvergne / Allier | 15775838 | 76 | 207577 |
| 19. | Aquitaine / Gironde | 15150997 | 91 | 166494 |
| 20. | Poitou-Charentes / Vienne | 13193392 | 123 | 107263 |
| 21. | Champagne-Ardennes / Haute-Marne | 11836540 | 97 | 122026 |
| 22. | Haute-Normandie / Seine Maritime | 9832624 | 167 | 58878 |
| 23. | Poitou-Charentes / Charente-Maritime | 9690915 | 149 | 65040 |
| 24. | Auvergne / Puy de Dôme | 8673014 | 116 | 74767 |
| 25. | Franche-Comté / Haute Saône | 8160456 | 51 | 160009 |
| 26. | Champagne-Ardennes / Ardennes | 5689339 | 55 | 103443 |
| 27. | Picardie / Oise | 5174464 | 112 | 46201 |
| 28. | Lorraine / Moselle | 5045218 | 105 | 48050 |
| 29. | Picardie / Aisne | 4705791 | 254 | 18527 |
| 30. | Pays de la Loire / Sarthe | 4536355 | 133 | 34108 |
| 31. | Bretagne / Morbihan | 4373685 | 65 | 67287 |
| 32. | Lorraine / Vosges | 4258391 | 53 | 80347 |
| 33. | Rhône-Alpes / Savoie | 3699073 | 124 | 29831 |
| 34. | Limousin / Creuse | 3273740 | 162 | 20208 |
| 35. | Limousin / Corrèze | 2953984 | 32 | 92312 |
| 36. | Rhône-Alpes / Isère | 1812283 | 47 | 38559 |
| 37. | Languedoc-Roussillon / Gard | 1527450 | 36 | 42429 |
| 38. | Aquitaine / Landes | 1515502 | 46 | 32946 |
| 39. | Centre / Indre | 1339982 | 132 | 10151 |
| 40. | Poitou-Charentes / Deux-Sèvres | 1281097 | 49 | 26145 |
| 41. | Bourgogne / Yonne | 1193222 | 35 | 34092 |
| 42. | Centre / Loir et Cher | 1153115 | 75 | 15375 |
| 43. | Rhône-Alpes / Ain | 1136084 | 17 | 66828 |
| 44. | Basse-Normandie / Manche | 981577 | 71 | 13825 |
| 45. | Nord / Pas de Calais | 929067 | 94 | 9884 |
| 46. | Aquitaine / Pyrénées Atlantiques | 905710 | 45 | 20127 |
| 47. | Languedoc-Roussillon / Lozère | 757570 | 45 | 16835 |
| 48. | Languedoc-Roussillon / Hérault | 683657 | 57 | 11994 |
| 49. | Ile-de-France / Seine et Marne | 655690 | 66 | 9935 |
| 50. | Bretagne / Finistère | 645261 | 44 | 14665 |
| 51. | Aquitaine / Lot et Garonne | 610348 | 45 | 13563 |
| 52. | Bretagne / Ille et Vilaine | 563427 | 99 | 5691 |
| 53. | Poitou-Charentes / Charente | 521859 | 38 | 13733 |
| 54. | Pays de la Loire / Maine et Loire | 413254 | 108 | 3826 |
| 55. | Pays de la Loire / Vendée | 408221 | 80 | 5103 |
| 56. | Pays de la Loire / Loire Atlantique | 372623 | 61 | 6109 |
| 57. | Bourgogne / Côte d'Or | 372220 | 42 | 8862 |
| 58. | Bourgogne / Nièvre | 370930 | 25 | 14837 |
| 59. | Rhône-Alpes / Loire | 344714 | 32 | 10772 |
| 60. | Auvergne / Haute Loire | 312542 | 25 | 12502 |
| 61. | Bourgogne / Saône et Loire | 307810 | 117 | 2631 |
| 62. | Aquitaine / Dordogne | 301592 | 10 | 30159 |
| 63. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Alpes de Haute Provence | 295111 | 4 | 73778 |
| 64. | Limousin / Haute Vienne | 272162 | 90 | 3024 |
| 65. | Midi-Pyrénées / Ariège | 200023 | 10 | 20002 |
| 66. | Rhône-Alpes / Ardèche | 149603 | 18 | 8311 |
| 67. | Lorraine / Meurthe et Moselle | 144573 | 11 | 13143 |
| 68. | Ile-de-France / Seine Saint Denis | 130854 | 9 | 14539 |
| 69. | Centre / Indre et Loire | 119527 | 39 | 3065 |
| 70. | Franche-Comté / Doubs | 90202 | 161 | 560 |
| 71. | Haute-Normandie / Eure | 89714 | 40 | 2243 |
| 72. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Alpes Maritimes | 62415 | 80 | 780 |
| 73. | Basse-Normandie / Orne | 51152 | 30 | 1705 |
| 74. | Auvergne / Cantal | 45804 | 85 | 539 |
| 75. | Midi-Pyrénées / Haute Garonne | 29714 | 17 | 1748 |
| 76. | Languedoc-Roussillon / Aude | 16394 | 12 | 1366 |
| 77. | Ile-de-France / Essonne | 12192 | 6 | 2032 |
| 78. | Rhône-Alpes / Haute Savoie | 11845 | 34 | 348 |
| 79. | Corse / Corse du Sud | 6368 | 31 | 205 |
| 80. | Basse-Normandie / Calvados | 3111 | 12 | 259 |
| 81. | Franche-Comté / Jura | 3095 | 9 | 344 |
| 82. | Midi-Pyrénées / Tarn | 2787 | 5 | 557 |
| 83. | Languedoc-Roussillon / Pyrénées Orientales | 743 | 4 | 186 |
| 84. | Rhône-Alpes / Drôme | 408 | 12 | 34 |
| 85. | Midi-Pyrénées / Tarn et Garonne | 42 | 2 | 21 |
| 86. | Midi-Pyrénées / Lot | 19 | 4 | 5 |
| 87. | Franche-Comté / Territoire de Belfort | 9 | 2 | 5 |
| 88. | Champagne-Ardennes / Aube | 3 | 2 | 2 |
| 89. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Bouches du Rhône | 0 | 0 | 0 |
| 90. | Corse / Haute Corse | 0 | 0 | 0 |
| 91. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Hautes Alpes | 0 | 0 | 0 |
| 92. | Ile-de-France / Hauts de Seine | 0 | 0 | 0 |
| 93. | Ile-de-France / Val d'Oise | 0 | 0 | 0 |
| 94. | Ile-de-France / Val de Marne | 0 | 0 | 0 |
| 95. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Var | 0 | 0 | 0 |
| 96. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Vaucluse | 0 | 0 | 0 |
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